نوشین سادات مهدیان متولد شهریور سال ۱۳۶۸ خورشیدی است، علاقه وی به پختن شیرینی از نوجوانی آغاز شد. دوران همه گیری کرونا و تعطیلی باعث شد چراغی در دل نوشین روشن شود و زمان را برای رسیدن به آرزوی نوجوانی غنیمت شمرد. او به شرکت در کلاس های بلند مدت شیرینی پزی پرداخت و مدارک خود را از سازمان فنی حرفه ایی کشور اخذ نمود و همچنین برپایی کارگاه خانگی و پختن کیک و شیرینی برای اعضای خانواده ٬دوستان و آشنایان دور و نزدیک و تامین کیک های چندین کافه ی کوچک ٬ میل او را به پختن شیرینی دوچندان کرد. او یک قناد و دلباخته ی شیرینی پزی است .به کارگیری حس علاقه برای پخت شیرینی و امکان گرم کردن روح انسان ها با شیرینی های دلچسب آرزوی نوشین می باشد و شیرینیپزی برای وی علاوه بر حرفه، یک هنر است. ما در مجموعه خانه کیک نوشین در تهیه شیرینیها، به اصالت و کیفیت بسیار توجه کرده و از مواد طبیعی و رنگهای طبیعی استفاده میکنیم تا شیرینیهایی با طعم و ظاهری خوشآمد را ارائه دهیم.